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【仙台】放課後等デイサービス チャレンジアカデミー

今年度の最後となるCA講座は【串揚げ作り】です!!

まずはじめに今回の材料となるトマト、ナスのヘタを手で取り、ナスを丁寧に切りました。

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次に3つの入れ物にパン粉・卵・薄力粉と分け、鍋が暖まったのを確認して順番につけて行きました!
一つ一つ丁寧に衣をつけていてまさに職人さんのような手捌きでした!

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そして、衣がキツネ色になったら取り上げて皿に乗せて油を取り、冷ましました。

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全部揚げ終わったのがこちらです!!

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この後は温かいうちに美味しく召し上がりました!

今回の講座は、包丁、油、竹串などを使用した為、安全に気を付けなければならない点を、慎重に確認しながら実施しました。

来年度はどんなCA講座になるか楽しみですね!!


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